TravelStar - Туристический портал
E-mail Карта сайта Гостевая книга

 СТРАНЫ  |  ОТЕЛИ  |  НОВОСТИ  |  СТАТЬИ  |  ФОТООБОИ  |  ПОДБОР ТУРА  |  ОФИСЫ ПРОДАЖ  

Страны и туры:

  Австрия
  Андорра
  Бали
  Болгария
  Бразилия
  Великобритания
  Вьетнам
  Греция
  Доминикана 
  Египет
  Индия 
  Испания
  Италия
  Канары 
  Кения
  Китай
  Кипр
  Крит
  Куба 
  Маврикий 
  Малайзия 
  Мальта
  Мальдивы 
  Марокко 
  Мексика 
  Норвегия 
  ОАЭ
  Португалия 
  Сейшелы 
  Сингапур 
  Таиланд
  Тунис
  Турция 
  Финляндия
  Франция
  Хорватия
  Чехия
  Черногория
  Швейцария
  Шри-Ланка
  Эквадор
  ЮАР
  Ямайка
  .. другие страны

  Как купить тур

Полезная информация:

  Горные лыжи
  Дайвинг
  Виндсерфинг

  Каталог отелей
  Советы туристам
  Отзывы туристов
  Помощь юриста
  Авиация
  Анекдоты
  Ресурсы сети



ФРАНЦИЯ   

ФРАНЦИЯ   



Базарный день

Ведомости Июнь 2007

Елена Гнедовская

Что покупаем на рынке в Сен-Тропе, Перигоре и Дижоне? Старинную керамику, потертые ковры и свежие трюфеля…

Поездки по французской провинции немыслимы без посещения рынков. А там есть не только еда, хотя она тоже может стать сувениром, но и изделия местных промыслов.

Прованс. Сен-Тропе

В Сен-Тропе, занимающем, как говорят, “пятачок размером с Марсово поле”, умещается 12 рынков: фруктовые, медовые, цветочные, портовый рыбный развал и самый знаменитый в регионе уличный базар на Пляс-де-Лис. В двух шагах от побережья, под вековыми платанами, где в обычные дни пенсионеры с утра до вечера играют в петанк, по вторникам и субботам выставляют длинные ряды прилавков. Сюда едут за традиционными провансальскими тканями: пестрым хлопчатобумажным текстилем с неизменным орнаментом из оливковых веток и подсолнухов, который производят в Провансе с XVII века. И если новую ткань (от ?30 до ?100 за метр) можно купить в любом бутике, то на самом рынке стоит поискать старинное столовое белье местного производства или исконно французские предметы мебели, бержеры или козетки, обтянутые набивной тканью туаль де жуи. Чаще всего это голубой или розовый рисунок с пастухами и пастушками на белом фоне. Еще один хит местной торговли — разноцветная керамика из соседних с Сен-Тропе Андуза, Обаня и Валлориса, где некогда баловался гончарным делом Пикассо: глиняные блюда и кувшины (самые замысловатые — для оливкового масла) с теми же узорами, что и у здешних тканей.

В базарный день толпа не исчезает с Пляс-де-Лис даже в обеденные часы, поэтому лучший в городе ресторан La table du marche имеет стратегическое местоположение — тут же у рынка, на улице Клемансо, 38.

Черный Перигор. Сарла

В Сарла прекрасно сохранилась застройка эпохи Средневековья, Возрождения и XVII века. Отдельный маршрут — город-бастион Домм и карманного размера деревушка под названием Мартель (не имеющая, впрочем, отношения к коньяку). Но задержаться в Сарла стоит и ради главного во всем Перигоре рынка. Здесь торгуют гусиной печенью и всевозможными ее производными — от пряных паштетов до обыкновенной тушенки с розовым чесноком и трюфелями. Два раза в неделю, но главным образом, по субботам, рынок заполняет центральную Пляс-де-ля-Либерте и соседние улицы, на прогулку по которым уходит часа четыре. В самый пик торгового сезона — с конца апреля до конца сентября — Сарла переживает нашествие фермеров и кулинарных туристов со всего мира. Для последних по городу расставлено множество гастрономических ловушек. Главную угрозу, конечно же, представляет сыр, в частности, знаменитый канталь (обычно, не спрашивая, продавцы отрезают от сырного круга по килограмму ценой от ?30 до ?50). Трюфеля продают по ?1000-1200 за килограмм (цена за 1 штуку может составить от 20 до 50 евро). Но свежие грибы хранятся очень недолго, поэтому “с собой” нужно покупать более дешевые полуфабрикаты — лучше всего в лавке Truffes de Perigord, которая находится здесь же, на Пляс-де-ля-Либерте.

Бургундия. Дижон

Дижонские рынки сосредоточены в старом городе, по соседству с большинством обязательных к просмотру достопримечательностей, включая Нотр-Дам с каменным барельефом в виде совы. Главным образом это гастрономические базары, где продаются традиционные дижонские горчица, пряники, черносмородиновый ликер “крем де кассис”. Но главный рынок вовсе не продуктовый. В самом центре пешеходной зоны, на Пляс-Гранжье, по выходным с семи утра и до полудня работает барахолка — брокант, где прямо на земле громоздится всевозможный антикварный хлам, мебель, детские игрушки, лампы, книги, старинная утварь, ковры: если повезет, найдется савонери — так назывались первые французские и вообще европейские ковры (до XVII века их везли из Персии) с пышным барочным орнаментом. Чем стариннее, тем дороже, но за ?500-600 можно сторговать образец XIX века. Свой товар на ярмарку привозят не только мелкие продавцы, но и профессиональные комиссионеры. Цены здесь ниже салонных, и есть возможность отыскать настоящие диковинки: ведь в Дижон свозят антиквариат со всей Франции. Каждую весну здесь проходит крупнейшая антикварная ярмарка (в этом году сессия длилась с 11 по 20 мая). В ней приняли участие около 130 дилеров и посетили 15 тысяч человек. Следующий, 29-й антикварный салон, пройдет в Дижоне с 7 по 9 сентября. Его сайт:

www.dijon-congrexpo.com

Как добраться

До Сен-Тропе: из ближайших городов Марселя, Ниццы, Тулона можно ехать на поезде или на машине по дороге А8.

До Сарла: из ближайших городов Тулузы и Бордо на машине по А20 или на поезде с пересадками в городах Либурн и Суйяк.

До Дижона: из ближайших городов Парижа и Лиона на машине по А-6 либо на TGV (в Париже — с Лионского вокзала).


© Ведомости

Июнь 2007



Дополнительная информация:   

  Франция



Статьи по теме:

Особенности французского обеда
Бест-тур

Где покупать во Франции
Иностранец

Куда уходит детство...
Отдых и путешествия #10

Три кита автобусных туров
АиФ Тур #3

Не самая высокая в мире, Эйфелева башня берет чем-то еще
InoPressa.Ru

Париж, Париж...
Вечерний Нью-Йорк

Круиз вверх по Сене-реке
Вояж

Большой лазурный пирог
Вояж и отдых

Гусь как жертва французских гурманов
Туринфо

Здpавствуй, Паpиж
Отдых #21-1998

Бульваp фpанцузских коpолей
Отдых #14-1998

Посещайте Moulin Rouge, опасаясь дешевых подделок
Иностранец #1-1998

Утро в Ницце и вечер в Сорренто
Иностранец #19-1997

Парижские прогулки
Иностранец

Неизвестные Альпы
Туринфо

Лазурный берег нашей мечты
Аэрофлот Май 2005

Авориаз: войди в «ворота солнца»
Журнал «МОТОР» Ноябрь 2007

Нежная лень в розницу
Ведомости Июль 2006

По воле волн
Ведомости Июль 2006

Дары Бретани
Ведомости Июль 2006

Корсика: родина Бонапарта и сыров
Offshore Express Октябрь 2001

Блеск Биаррица
Offshore Express Октябрь 2002

Каникулы на Атлантике
Offshore Express Сентябрь 2001

Летняя столица Лазурного берега
Offshore Express Сентябрь 2002

Вокруг Монблана
Offshore Express Апрель 2001

Уголок Греции в Провансе
Offshore Express Январь 2001

Винные погреба Франции
Offshore Express Ноябрь 2000

Страсбург - столица Объединенной Европы
Offshore Express Июнь 2000

Сказки Булонского леса
Offshore Express Октябрь 1999

Беспечный едок
Коммерсант Октябрь 2006

Спасение - на водах
Комерсант Сентябрь 2006

Праздник Божоле Нуво во Франции. С чем его пьют?
РИА "Новости" Ноябрь 2006

Лыжи долой
Ведомости Ноябрь 2006

Сказочное слово "сольды"
Эхо планеты Январь 2007

Буживаль. Быть ли дому Тургенева под Парижем?
Эхо планеты Январь 2007

Гратен из мидий, или Подарок для гурманов
Вокруг света Январь 2007

Корсика — море, горы, Наполеон и Колумб
Postimees Декабрь 2006

Все по-настоящему
Ведомости Июль 2007

Вниз головой
Ведомости Август 2007

Провинциал без комплексов
Вокруг света Февраль 2008

Маршрутами бургундского вина
Эхо планеты Январь 2008

Призрак Бунина
Ведомости Февраль 2008


Фотографии:

















Все фотографии


© 2003-2017 TravelStar Разработка: Студия ОРИЕНС  




CarExpert.ru: Автомобили мира